Verde, sabor y corazón
Explora nuestras entradas, cortes al Josper, mariscos, pastas y cocteles de autor.
Menú de la Puerta
Cortes al Josper, mariscos bravos y cocteles con actitud
Entradas
Aquí mis chicharrones truenan
$195
Chicharrón de picaña con guacamole, puré, esquite, salsa negra especial y col morada.
Chicharrón de pescado
$180
Choriqueso
$240
Chinchulines
$200
Mollejas de res
$175
Papas trufadas
$150
Chiles vaqueros
$135
Chiles jalapeños al josper rellenos de queso philadelphia, envueltos en tocino.
Coliflor al josper
$130
Elotitos trufados
$150
Papitas cucaracha
$350
Cecina especial
$185
Tacos & Tostadas
Manuelitos (3 piezas)
$125
Mini-taquitos de tortilla de harina con costra de queso, camarón a la plancha, col morada, coronado con salsa cremosa y salsita picosa mayonesa.
Tepeño
$125
Tortilla de maíz azul con queso, camarón y chistorra, un toque de zanahoria, esquite, alioli habanero y epazote.
Tapicaña
$125
Tortilla de maíz azul con queso, picaña, guacamole, alioli de betabel, cebolla, cilantro, tomatillo y chicharrón.
Sirenito
$115
Taco dorado de marlin con aguachile verde de camarón y aguacate.
Taco de Marlin
$105
Taco de Cochinita
$95
Pulpo Campestre
$150
Tortilla de maíz azul con pulpo adobado, poro frito, aguacate, mayomacha y pico de gallo.
Tostada del Ranchu
$95
Tostadas doradas con queso, guacamole, picaña, chile güero, cebolla y cilantro.
Tostadas de Marlin
$120
Porfiria
$150
Wonton con pulpo adobado, pollo frito, aguacate, mayonesa y pico de gallo.
Aguachiles & Picantería
Atún-Tun
$105
Tostada de atún en salsa negra, cebolla, pepino, zanahoria y aguacate.
Encuerada Especial
$170
Tostada de ceviche de róbalo, cueros de cerdo coronada con camarón y pulpo cocido, cebolla y aguacate.
Encuerada
$80
Tostada de ceviche de róbalo, coronada con cueritos, cebolla, salsas y aguacate.
Puerca Enchilada
$90
Tostada de aguachile de patita, trompa y oreja de cerdo en vinagre.
Aguachile de Rib Eye
$325
Jugoso corte de res cocido al horno Josper, bañado en nuestra salsa verde cremosa de aguachile, acompañado de cebolla morada, pepino y aguacate.
Puerta Negra
$225
Aguachile de arrachera de res con salsa negra, acompañado de pepino, cebolla y chile serrano.
3 Puertas
$225
Camarones curtidos en salsa de aguachile rojo, verde y negro.
Verde, Rojo o Negro
$225
Camarón curtido bañado en salsa de aguachile de tu elección, pepino, cebolla morada y aguacate.
Marejada
$670
Botana de camarón, pulpo y callo de hacha.
Torre del Mar
$410
Aguachile verde de camarón, pulpo zarandeado, y callo. Preparado con cebolla, pepino y aguacate.
Salmón oriental
$120
Tostadita wonton con salmon fresco, guacamole, salsa oriental y por frito.
Del Mar
Semas$245
Camarones empanizados en la mezcla crujiente de la casa.
Camarones al Coco$250
Chamucos$235
Camarones guisados en nuestra salsa casera a la diabla.
Doña Cuca$250
Camarones dorados en su cáscara, bañados en nuestra rica salsa cucarachera.
A Las Brasas$240
Camarón azul con cáscara y cabeza, cocinados al Josper.
Camarones al Gusto$230
Pídelos a la plancha, mantequilla, ajo o ajillo.
Amor Prohibido$315
Filete de róbalo debajo de un guiso de camarón al ajillo y champiñones.
Filete de Pescado al Gusto$225
Pescao basa, pídelo empanizado, a la diabla, a la plancha, mantequilla, ajo o ajillo.
Atún Trufado$195
Atún sellado en costra de sésamo sobre nube de trufa.
Pulpo a Las Brasas$420
Pulpo Camotón$425
Con puré de camote y esquite, acompañado de verduras al josper.
Parrilla & Cortes
Rib Eye$325
Jugoso corte de res cocido al horno Josper, bañado en nuestra salsa verde cremosa de aguachile, acompañado de cebolla morada, pepino y aguacate.
Picaña entera$1 peso X Gramo
(Precio según granaje) Entre 500gr y 1kg.
Rack de Cordero 1/2Kg$650
.
Mar y Tierra$470
Con salsa martaja, pulpo, arrachera, camarón, costilla, nopalitos y cebolla cambray asada.
Del Campo$440
Con salsa martajada, arrachera, costilla, chistorra, nopales y cebolla cambray asada.
New York$298
Delicioso corte de res al estilo Josper con acompañamiento de cebolla, pepino y aguacate.
Salmón$320
Corte de salmón de 250 gr, acompañado de ensalada fresca y puré.
Picaña$398
Deliciosa picaña de res cocida al estilo Josper, acompañada con cebolla, pepino y aguacate.
Arrachera$298
Corte de carne de arrachera jugoso, bañado con salsa especial de la casa.
+ Agrega 1 Tuétano a tu Corte$85
Añade un tuétano extra a cualquier corte, acompañado de salsa especial.
Pastas & Ensaladas
Pastas
La Fifí
$140
250gr. De pasta bañada en una salsa cremosa de chipotle, cherries y queso parmesano.
Alfredo
$130
250gr. De pasta con salsa Alfredo, coronada con queso parmesano.
Trufada
$185
250gr. De pasta cremosa con salsa de trufas negras y champiñones.
Proteína: 150gr. pollo, camarón, arrachera, jamón serrano (70gr) $90. 150gr. salmón $115.
Ensaladas
Asado Fresco
$140
Mix de lechugas, col morada, asado al Josper de champiñón, papa, nopal, panela y aderezo de cilantro.
Blancanieves
$145
Mix de lechugas, espinaca, manzana, fresa, zarzamora, arándano, nuez garapiñada y queso de cabra aliñada salsa de vino tinto.
Jackesita
$150
Mix de lechugas, cherry, aguacate, queso mozzarella, rodajas de chile jalapeño, aliñada con vinagreta chimichurri.
Proteína: 150gr. pollo, camarón, arrachera, jamón serrano (70gr) $90. 150gr. salmón $115.
Hamburguesas & Chimichangas
De atún$215
Con arúgula, espinaca y ranch
De res$198
Con mermelada de tocino, jitomate, lechuga y pepinillos
Trufada$250
De res con salsa cremosa de trufa, arúgula y espinaca.
Chimichanga de cochinita$185
Cochinita pibil en una deliciosa chimichanga
Guarnición a elegir: papa gajo, chips de camote o ensalada.
Postres
Corazón Contento$115
Nuestra clásica empanada de chongos zamoranos, lleva manzana caramelizada, cajeta y helado.
Niña Fresa$90
Fresas con crema dulce hecha en casa y crema batida.
Creme Brulee$95
Delicioso postre clásico con crema de vainilla.
Buñuelo de Lotus$100
Sándwich de buñuelo relleno de helado y toppings de lotus.
Matilda$110
Pastel de chocolate supremo.
Helado$60
Vainilla, Baileys y limón. Galleta lotus $15 adicional.
Algodón de Azúcar$20
Suave y esponjoso algodón de azúcar.
Cervezas
Cervezas
Corona
$55
355 ml
Corona Cero
$55
355 ml
Victoria
$55
355 ml
Pacífico
$55
355 ml
Stella
$65
355 ml
Modelo
$60
355 ml
Michelob Ultra
$60
355 ml
Cervezas Preparadas
Miche la Puerta
$105
355 ml
Michelada
$85
355 ml
Michelada de Modelo
$90
355 ml
Rusa de Cerveza
$80
355 ml
Zanahoria
$70
355 ml
Zanahoria de Modelo
$75
355 ml
Cocteles & Destilados
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
EVITE EL EXCESO
Bebidas sin alcohol & Mocktails
Coca cola, Sprite, Fanta, Fresca, Mundet$45
355ml
Coca Light, Coca Zero$45
355ml
Agua Natural$35
355ml
Agua Mineral$45
355ml
Perrier$60
355ml
Lechuguilla con gas$45
355ml
Rusa$55
500ml
Mental$55
500ml
Naranjada$55
450ml
Limonada$55
450ml
Cazuela$75
1 litro
Jardin Silvestre$65
Limonada de frutos rojos, albahaca y jarabes. (500ml)
Brasileña$65
Limonada a base de maracuyá y jarabes. (500ml)
Piñada$65
(500ml)
Dragón$70
Frappé de maracuyá (500ml)
Menú Infantil
Granjita
$185
1. Elige cualquier opción de menú infantil.
2. Papas a la francesa.
3. Bebida a elegir: Pituto, limonada, naranjada o agua fresca.
4. Postrecito.
5. Juguete sorpresa.
2. Papas a la francesa.
3. Bebida a elegir: Pituto, limonada, naranjada o agua fresca.
4. Postrecito.
5. Juguete sorpresa.
Mini-Pizza (20 cm)$95
Hamburguesa$130
Boneless de Pollo$130
Pasta Alfredito (+pollo $25)$105
Arracherita (150gr)$125
Papas a la Francesa$65
Bebidas Infantiles
Pitufo$35
Limonada con jarabe de curacao
Arcoiris$65
Piña con topping de colores
Pantera Rosa$55
Agüita Fresca$35
Nota: “Platillos y precios sujetos a cambios sin previo aviso.”
Menú de la Puerta
Cortes al Josper, mariscos bravos y cocteles con actitud
Entradas
Aquí mis chicharrones truenan
$195
Chicharrón de picaña con guacamole, puré, esquite, salsa negra especial y col morada.
Chicharrón de pescado
$180
Choriqueso
$240
Chinchulines
$200
Mollejas de res
$175
Papas trufadas
$150
Chiles vaqueros
$135
Chiles jalapeños al josper rellenos de queso philadelphia, envueltos en tocino.
Coliflor al josper
$130
Elotitos trufados
$150
Papitas cucaracha
$350
Cecina especial
$185
Tacos & Tostadas
Manuelitos (3 piezas)
$125
Mini-taquitos de tortilla de harina con costra de queso, camarón a la plancha, col morada, coronado con salsa cremosa y salsita picosa mayonesa.
Tepeño
$125
Tortilla de maíz azul con queso, camarón y chistorra, un toque de zanahoria, esquite, alioli habanero y epazote.
Tapicaña
$125
Tortilla de maíz azul con queso, picaña, guacamole, alioli de betabel, cebolla, cilantro, tomatillo y chicharrón.
Sirenito
$115
Taco dorado de marlin con aguachile verde de camarón y aguacate.
Taco de Marlin
$105
Taco de Cochinita
$95
Pulpo Campestre
$150
Tortilla de maíz azul con pulpo adobado, poro frito, aguacate, mayomacha y pico de gallo.
Tostada del Ranchu
$95
Tostadas doradas con queso, guacamole, picaña, chile güero, cebolla y cilantro.
Tostadas de Marlin
$120
Porfiria
$150
Wonton con pulpo adobado, pollo frito, aguacate, mayonesa y pico de gallo.
Aguachiles & Picantería
Atún-Tun
$105
Tostada de atún en salsa negra, cebolla, pepino, zanahoria y aguacate.
Aguachile
$120
Tostada con aguachile de camarón con su salsa favorita a elegir: verde, rojo o negro. Coronado con cebolla y aguacate.
Encuerada Especial
$170
Tostada de ceviche de róbalo, cueros de cerdo coronada con camarón y pulpo cocido, cebolla y aguacate.
Encuerada
$80
Tostada de ceviche de róbalo, coronada con cueritos, cebolla, salsas y aguacate.
Puerca Enchilada
$90
Tostada de aguachile de patita, trompa y oreja de cerdo en vinagre.
Aguachile de Rib Eye
$325
Jugoso corte de res cocido al horno Josper, bañado en nuestra salsa verde cremosa de aguachile, acompañado de cebolla morada, pepino y aguacate.
Puerta Negra
$245
Aguachile de arrachera de res con salsa negra, acompañado de pepino, cebolla y chile serrano.
3 Puertas
$225
Camarones curtidos en salsa de aguachile rojo, verde y negro.
Verde, Rojo o Negro
$225
Camarón curtido bañado en salsa de aguachile de tu elección, pepino, cebolla morada y aguacate.
Marejada
$670
Botana de camarón, pulpo y callo de hacha.
Torre del Mar
$410
Aguachile verde de camarón, pulpo zarandeado, y callo. Preparado con cebolla, pepino y aguacate.
Salmón oriental
$120
Tostadita wonton con salmón fresco, guacamole, sala oriental y por frito.
Del Mar
Semas$245
Camarones empanizados en la mezcla crujiente de la casa.
Camarones al Coco$250
Chamucos$235
Camarones guisados en nuestra salsa casera a la diabla.
Doña Cuca$250
Camarones dorados en su cáscara, bañados en nuestra rica salsa cucarachera.
A Las Brasas$240
Camarón azul con cáscara y cabeza, cocinados al Josper.
Camarones al Gusto$230
Pídelos a la plancha, mantequilla, ajo o ajillo.
Amor Prohibido$315
Filete de róbalo debajo de un guiso de camarón al ajillo y champiñones.
Filete de Pescado al Gusto$225
Pescao basa, pídelo empanizado, a la diabla, a la plancha, mantequilla, ajo o ajillo.
Atún Trufado$195
Atún sellado en costra de sésamo sobre nube de trufa.
Pulpo a Las Brasas$420
Pulpo Camotón$425
Con puré de camote y esquite, acompañado de verduras al josper.
Parrilla & Cortes
Rib Eye$325
Jugoso corte de res cocido al horno Josper, bañado en nuestra salsa verde cremosa de aguachile, acompañado de cebolla morada, pepino y aguacate.
Picaña entera$1 peso X Gramo
(Precio según granaje) Entre 500gr y 1kg.
Rack de Cordero 1/2Kg$650
.
Mar y Tierra$470
Con salsa martaja, pulpo, arrachera, camarón, costilla, nopalitos y cebolla cambray asada.
Del Campo$440
Con salsa martajada, arrachera, costilla, chistorra, nopales y cebolla cambray asada.
New York$298
Delicioso corte de res al estilo Josper con acompañamiento de cebolla, pepino y aguacate.
Salmón$320
Corte de salmón de 250 gr, acompañado de ensalada fresca y puré.
Picaña$398
Deliciosa picaña de res cocida al estilo Josper, acompañada con cebolla, pepino y aguacate.
Arrachera$298
Corte de carne de arrachera jugoso, bañado con salsa especial de la casa.
+ Agrega 1 Tuétano a tu Corte$85
Añade un tuétano extra a cualquier corte, acompañado de salsa especial.
Pastas & Ensaladas
Pastas
La Fifí
$140
250gr. De pasta bañada en una salsa cremosa de chipotle, cherries y queso parmesano.
Alfredo
$130
250gr. De pasta con salsa Alfredo, coronada con queso parmesano.
Trufada
$185
250gr. De pasta cremosa con salsa de trufas negras y champiñones.
Proteína: 150gr. pollo, camarón, arrachera, jamón serrano (70gr) $90. 150gr. salmón $115.
Ensaladas
Asado Fresco
$140
Mix de lechugas, col morada, asado al Josper de champiñón, papa, nopal, panela y aderezo de cilantro.
Blancanieves
$145
Mix de lechugas, espinaca, manzana, fresa, zarzamora, arándano, nuez garapiñada y queso de cabra aliñada salsa de vino tinto.
Jackesita
$150
Mix de lechugas, cherry, aguacate, queso mozzarella, rodajas de chile jalapeño, aliñada con vinagreta chimichurri.
Proteína: 150gr. pollo, camarón, arrachera, jamón serrano (70gr) $90. 150gr. salmón $115.
Hamburguesas & Chimichangas
De atún$215
Con arúgula, espinaca y ranch
De res$198
Con mermelada de tocino, jitomate, lechuga y pepinillos
Trufada$250
De res con salsa cremosa de trufa, arúgula y espinaca.
Chimichanga de cochinita$185
Cochinita pibil en una deliciosa chimichanga
Guarnición a elegir: papa gajo, chips de camote o ensalada.
Postres
Corazón Contento$115
Nuestra clásica empanada de chongos zamoranos, lleva manzana caramelizada, cajeta y helado.
Niña Fresa$90
Fresas con crema dulce hecha en casa y crema batida.
Creme Brulee$95
Delicioso postre clásico con crema de vainilla.
Buñuelo de Lotus$100
Sándwich de buñuelo relleno de helado y toppings de lotus.
Matilda$110
Pastel de chocolate supremo.
Helado$60
Vainilla, Baileys y limón. Galleta lotus $15 adicional.
Algodón de Azúcar$20
Suave y esponjoso algodón de azúcar.
Cervezas
Cervezas
Corona$55
355 ml
Corona Cero$55
355 ml
Victoria$55
355 ml
Pacífico$55
355 ml
Stella$65
355 ml
Modelo$60
355 ml
Michelob Ultra$60
355 ml
Cervezas Preparadas
Miche la Puerta$105
355 ml
Michelada$85
355 ml
Michelada de Modelo$90
355 ml
Rusa de Cerveza$80
355 ml
Zanahoria$70
355 ml
Zanahoria de Modelo$75
355 ml
Cocteles & Destilados
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
* Los destilados copeados NO incluyen refresco.
EVITE EL EXCESO
Bebidas sin alcohol & Mocktails
Coca cola, Sprite, Fanta, Fresca, Mundet$45
355ml
Coca Light, Coca Zero$45
355ml
Agua Natural$35
355ml
Agua Mineral$45
355ml
Perrier$60
355ml
Lechuguilla con gas$45
355ml
Rusa$55
500ml
Mental$55
500ml
Naranjada$55
450ml
Limonada$55
450ml
Cazuela$75
1 litro
Jardin Silvestre$65
Limonada de frutos rojos, albahaca y jarabes. (500ml)
Brasileña$65
Limonada a base de maracuyá y jarabes. (500ml)
Piñada$65
(500ml)
Dragón$70
Frappé de maracuyá (500ml)
Menú Infantil
Granjita
$185
1. Elige cualquier opción de menú infantil.
2. Papas a la francesa.
3. Bebida a elegir: Pituto, limonada, naranjada o agua fresca.
4. Postrecito.
5. Juguete sorpresa.
2. Papas a la francesa.
3. Bebida a elegir: Pituto, limonada, naranjada o agua fresca.
4. Postrecito.
5. Juguete sorpresa.
Mini-Pizza (20 cm)$95
Hamburguesa$130
Boneless de Pollo$130
Pasta Alfredito (+pollo $25)$105
Arracherita (150gr)$125
Papas a la Francesa$65
Bebidas Infantiles
Pitufo$35
Limonada con jarabe de curacao
Arcoiris$65
Piña con topping de colores
Pantera Rosa$55
Agüita Fresca$35
Nota: “Platillos y precios sujetos a cambios sin previo aviso.”
Destacados del menú
Nuestros platillos y bebidas estrella para abrir el antojo
Favorito
Aqui mis chicharrones truenan
Delicioso chicharrón de rib eye servido con guacamole, puré de papa rústico, esquite, y una salsa negra especial (de la casa), coronado con col morada).
Favorito
Pulpo camotón
Pulpo a la parrilla sobre cremoso camotón, terminado con granos dorados y un toque ahumado.
Favorito
Rib Eye
Picaña al Josper, jugosa y al punto, con aroma ahumado y terminado con hierbas frescas.
Picoso
Aguachile verde
Camarón fresco en aguachile verde picante, con pepino, cebolla morada y láminas de aguacate.
Favorito
Mocktail jardín silvestre
Frutos rojos y albahaca
Favorito
Mezcalina Porfirio
Mezcal, jamaica, cítricos y sal de gusano.
Mixología & vinos
Desde mezcalinas con sal de gusano hasta clericots y gin tonics infusionados, nuestra barra está pensada para maridar cada momento
Prueba el Pascualito, nuestras mezcalinas o el clericot de la casa
Dirección y horario
Dirección:
Sr. Cura Salvador Zúñiga 377, Periférico Nte.
Horario
Todos los días 12:30 pm a 8:00 pm
Teléfonos y correo
Facturación/Creditos
